Caroline von Kretschmann – Europäischer Hof Heidelberg


Berlin ist meine Heimat, Heidelberg mein Schicksal Ein sehr schönes Interview mit Caroline von Kretschmann, die die Führung des seit 1865 privat geführten Hauses, als nächste Vertreterin der Eigentümerfamilie übernommen hat und nun dafür verantwortlich ist, das Traditionshotel erfolgreich in die Zukunft zu führen. Hier geht es zum Interview mit Caroline von Kretschmann Liebe das… Weiterlesen

Poster sind ein Anfang – aber noch lange nicht genug. Über das Lohndumping bei Zimmermädchen


Gestern gab es einen Bericht im Hamburger Abendblatt, der darüber berichtet, dass die Hamburger Hoteliers den Dumpinglöhnen in ihren Betrieben den Kampf ansagen und eine Plakatkampagne starten, mit der sie Reinigungskräfte über ihre Rechte und den Mindestlohn informieren.   Grundsätzlich eine schöne und auch wichtige Aktion. Ich frage mich nur, ob es irgendetwas verändert? Ist… Weiterlesen

“Booking.com im Aufwind” – HRS verliert den Boden?


Da titelt die AHGZ heute in Ihrem Onlineportal: „Booking.com im Aufwind“. Es ist ein interessanter Ausspruch, dem noch interessantere Aussagen von führenden Köpfen der Hotellerie in Deutschland vorangegangen sind. Immer, wenn es mal eine Podiumsdiskussion oder ein Treffen hochkarätiger Entscheidungsträger gibt, heißt es „booking.com“ holt richtig auf, HRS wird immer schwächer.

Unser himmlisches Voting: “Mein himmlisches Hotel”

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Unsere himmlische Umfrage zur neuen Staffel „Mein himmlisches Hotel“ Nachdem mit Haakon Herbst vom Hotel Friends in Bendorf eine außergewöhnliche Persönlichkeit der deutschen Hotellerie vom 07. – 11. Oktober 2013 für Traumeinschaltquoten bei der VOX Serie „Mein himmlisches Hotel“ sorgte, tritt nun ein weiterer bemerkenswerter Hotelier vor die Hoteltester: Olaf P. Beck, zu Drehzeiten noch… Weiterlesen

Die Wege der Bewertungsportale – wie Holidaycheck und Tripadvisor in neuen Seen fischen


Längst sind Bewertungsportale keine reinen Orte für Erfahrungsberichte und Gästefotos mehr. Damit ließe sich auf lange Sicht auch kaum Geld verdienen. Aber das haben wir vor zwei Jahren ja schon gesehen. Der Weg in den Reiseanbieter- und Buchungsmarkt lag da nahe. Das haben auch Holidaycheck, Tripadvisor und Co. für sich erkannt, die über Schnittstellen zu… Weiterlesen

Verborgene Perspektiven und was ist jetzt eigentlich mit Yelp?


Wie jedes Jahr bringt hospitalityinside.com eine „Spezial-Ausgabe“ zur ITB  heraus.  Diese Jahr unter dem Motto „Hotels 2014: Verborgene Perspektiven“. Schön ist, dass es jetzt auch eine e-Ausgabe zum Durchblättern gibt. Es ist ein spannendes Magazin geworden (wie eigentlich alles spannend ist, was von hospitalityinside.com kommt), unter anderem mit Beiträgen zum Thema Big Data, Innovationen aus… Weiterlesen